Šventės artėja: ar galima per keletą dienų priaugti svorio?

Artėja šventės, ar galima per keletą dienų priaugti svorio? Pažiūrėkime iš mokslinės pusės. Prisimenate kada jus paskutinį kartą valgėte daug, o kitą dieną bėgote pasisverti? Gal tai buvo kažkieno gimtadienis, jubiliejus, Kalėdos ar Naujieji Metai, ir, žinoma, jūsų svarstyklės kitą dieną parodė plius keletą kilogramų . Bet kiek iš šito priaugto svorio sudaro riebalai? Pasirodo, labai mažai. Riebalų gramas išskiria apie 9 kalorijas, todėl teoriškai galite priaugti pusę kilogramo riebalų valgydami 4000 kalorijų daugiau nei deginate. Jei per savaitę valgysite 500 papildomų kalorijų per dieną, galite priaugti pusę kilogramo riebalų. Bet jei suvartosite 3500 kalorijų per vieną kartą, jūsų kūnas negalės paversti šios energijos į riebalus per kelias valandas. Tai, ką šiuo metu jūsų kūnas negali apdoroti, jis bando sudeginti (jūsų temperatūra šiek tiek pakyla, jums pasidaro karšta) ir/ar išvesti iš kūno (susidaro ilga eilė į tualetą).

Thermogenezė Kai kurios kalorijos iš maisto bus naudojamos likusiai maisto daliai suvirškinti, kai kūno temperatūra pakils, kai kurios kalorijos susidegins. Šis procesas vadinamas termogeneze. Be to, jei persivalogite, galite pasidaryti nervingesnis, judresnis. Energija muša per kraštą, siela reikalauja šokių, reikia kažkur eiti, ieškoti nuotykių. Tai kūnas būdas deginti perteklines kalorijas.

Glikogenas Jūsų kūnas turi du būdus, kaip saugoti angliavandenius, kuriuos valgote ir nesudeginate. Neoliopogenezės procese mūsų organizmas konvertuoja angliavandenius į kūno riebalus, bet pirmiausia jis turi papildyti glikogeno atsargas kepenyse ir raumenyse. Jūsų organizmas naudoja kepenis trumpalaikiam glikogeno laikymui. Kai jūs badaujate (dažniausiai naktį, kai miegate), jūsų kepenys yra ta vieta, kur jūsų smegenys pasiima gliukozę savo funkcionavimui. Po 12-16 valandų pasninkavimo, kepenų atsargos išeikvoja 25-50%. BET ... čia yra svarbus dalykas ... glikogenas negali būti laikomas savaime: jis turi būti susijęs su vandeniu. Jūsų kepenyse kiekvienas gramas glikogeno surištas su 2,4 gramo vandens! Glikogenas taip pat yra laikomas jūsų raumenyse, ten taip pat jis yra susietas su vandeniu. Jūsų raumenyse kiekvieną gramas glikogeno laiko 3 gramus vandens. Pavyzdžiui, moteris, kuri turi 23 kilogramų raumenų, taip pat nešioja 268 gramus glikogeno ir 804 gramus vandens šiuose raumenyse. Jei geriate daug ir vartojate daug angliavandenių, kas vyksta per šventes, jūsų svoris padidės dėl papildomo vandens.

Geros naujienos! Bet tik tiems, kurie reguliariai sportuoja. Palyginus su nesportuojančiais, sportininkai turi daugiau raumenų, jie gali geriau gaminti ir saugoti glikogeną. Todėl, norint, kad šventės praeitų be pasekmių ir būtų galima tinkamai laikyti glikogeną, reikėtų laikytis tam tikro protokolo: ➡️ per tris dienas iki švente glikogeno atsargos turi būti išeikvotos. Tam reikia daug sportuoti ir vartoti mažiau kalorijų ir ypač mažai angliavandeniu. ➡️po to, kiekvieną iš septynių dienų galite vartoti 3500-5000 kalorijų, iš kurių 80-90% gali būti angliavandeniai. Pirmąją šventės dieną visa papildoma energija bus naudojama glikogeno atsargoms papildyti ir riebalai nesiformuos. Taip, svoris padidės, bet tik dėl glikogeno ir vandens.

Riebalų gamyba iš angliavandenių Tyrimai rodo, kad, kai jūsų glikogeno atsargos yra pilnos, jūsų vartojami pertekliniai angliavandeniai gali būti laikomi kaip riebalai. Šis procesas, vadinamas neolipogeneze vyksta, kai jus reguliariai suvartojate daugiau kalorijų nei sudeginate.

Vandens sulaikymas Mes jau žinome, kad glikogenas turi būti susijęs su vandeniu tam, kad kauptųsi jūsų raumenyse ir kepenyse. Kraujo tūris ir bendras vandens kiekis organizme gali labai skirtis priklausomai nuo fizinių pratimų, vaistų ir mitybos veiksnių. Be angliavandenių, pagrindinis mitybos veiksnys yra druska (natris), kuris sukelia vandens susilaikymą. Kai jūs persivalgote, jūsų svoris taip pat padidėja, nes žarnyne yra daugiau maisto. Jūs taip pat galite nešioti daugiau vandens su savimi, jei jūsų šventinime stale yra daugiau angliavandenių ir druskos.

📋Išvada Kai daug valgote per šventes (tačiau nesupainiokite su įprastiniu persivalgymu), didžioji dalis svorio, kurį priaugate, yra ne riebalas, o vanduo, ypač vartojate daug druskos ar angliavandenių. Nepamirškite, kad glikogeno atsargų išeikvojimas prieš šventes gali padėti išvengti riebalų susiformavimo. Kai kurios jūsų suvartotos kalorijos bus naudojamos likusiam maistui suvirškinti. Baltymų virškinimui reikia ypač daug energijos, baltymas naudojamas naujų raumenų formavimui, ypač jei reguliariai sportuojatės. Todėl, jei valgote per šventes, geriau valgyti daugiau baltymų turintį maisą. Naujųjų metų šventė greičiausiai negresia nutukimu, bet reguliarus persivalgymas – tikrai taip. Nors, kaip greitai tai nutiks priklauso nuo atskirų veiksnių, pradedant genetika.